Al parecer el problema esta en que llamas la función de validación desde el form en vez de usarlo en el boton de envio. Deberia estar en el evento Onclick del boton:
Código PHP:
<input id="grabar" type="submit" name="grabar" value="Insertar Registro" onClick="MM_validateForm('rif2','','RisNum','rif3','','RisNum','nombre','','R','direccion','','R','contacto','','R','telefono','','RisNum','fax','','RisNum','celular','','RisNum','correo','','RisEmail');return document.MM_returnValue">
Saludos.