Ya que te has decantado por Ubuntu, un enlace obligado es éste:
http://www.guia-ubuntu.org/
Ahí tienes para leer un buen rato.
Bueno, y uno que te recomendarán un montón de veces es éste:
http://www.zonatux.com.ar/wiki/Insta...ramas_en_Linux
Si te lo vas leyendo desde ya, eso que adelantas.