Te dejo una posible solución:
Código PHP:
$headers = "MIME-Version: 1.0\r\n Content-type: text/html; charset=utf-8\r\n From: NOMBRE <EMAIL>\r\n";
mail($maildestino,$asunto,$contenido,$headers);
Luego puedes poner en NOMBRE y en EMAIL los datos que quieras y puedes optar por texto plano o texto/html
Espero te sirva, saludos
