Bien lo unico que tienes que hacer es colocar el codigo siguiente en la cabecera de cualquier documento que puedas generar, claro que obviamente tendria que ser pura tablas,
Código PHP:
<?php
header("Pragma: ");
header('Cache-control: ');
header("Expires: Mon, 26 Jul 1997 05:00:00 GMT");
header("Last-Modified: " . gmdate("D, d M Y H:i:s") . " GMT");
header("Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate");
header("Cache-Control: post-check=0, pre-check=0", false);
header("Content-type: application/vnd.ms-excel");
header("Content-disposition: attachment; filename=nombre_archivo.xls");
?>
// ya aca iria el codigo de lo que tu quieras, conexiones, y lo mas importante la tabla que quieras que aparezca en excel