reserva de entradas de cine

[RaPhp]

Hola a todos estoy realizando un curso de PHP del Aula Mentor y me he atascado en un capítulo, así que a lo mejor alguno planteandole mis dudas me pueden ayudar a solucionarlo para poder continuar adelante.
La idea final de lo que quiero desarrollar se encuentra en el siguiente link:
olivo.mentor.mec.es/cursophp/iniciacion/ejercicios_tutor_mesa_2008/unidad5/cine/
Para ello tengo los siguientes ficheros:

Index_cine.php

Cine.php que es la clase y donde estas las funciones que utlizamos

Y asientos_cine.txt, que es un archivo de texto que leemos para mostrar la información en la página, ya que con una matriz nxm y con los valores 0 y 1 , representa las butacas libres y ocupadas, tenemos que leer ese fichero y segun el valor visualizar uno o otra cosa en la pantalla.

No puedo utilizar mysql para realizar este ejercicio.

Mi primera duda es el empleo de cookies, ya que un usuario tiene la restricción de que solo puede comprar 5 entradas de cine, también tiene la posibilidad de devolver, Pense realizar algo así y querría saber que os parece:

if (isset($_COOKIE["contador"])&& contador<7)
{
$_COOKIE["contador"]++; //aumentamos la cuenta en 1
SetCookie("contador",$_COOKIE["contador"], time()+3600000);
$contador=$_COOKIE["contador"];
}
else //si el cookie no existe lo creamos
{
SetCookie("contador",1, time()+3600000);
$contador=1;
$rojo=0;
}

if( $contador>6){
// SetCookie("contador",1, time()+3600000);
// $contador=1;
$rojo=1;
}

Aun se me presentan más dudas pero a poco, en principio querría que me dieses una opinión sobre esto, un saludo y gracias
p.d:La variable contador son las veces que el usuario accede a la página para comprar.