operar con fechas en formato 'YYYY-MM-DD HH:MM:SS'

[David]

Créme, puedes trabajar con strtotime() sin problema. Lo que estás haciendo en este momento es convertir la fecha actual al formato yyyy-mm-dd hh:mm:ss para guardarlo. Hasta ahí todo bien.

Pero si te fijas, no necesites hacer un cálculo usando ese formato, ya que podrías hacer algo como esto:

Código php:

$ahora = time();
$suma = strtotime('+ 2 hours', $ahora);
echo date('Y-m-d H:i:s', $ahora) . '<br />';
echo date('Y-m-d H:i:s', $suma);
 

Más información sobre la función date: http://www.php.net/date

P.S.: En el ejemplo sumamos dos horas al timestamp actual, pero puedes hacer cualquier otro tipo de operación permitida por strtotime()