problema con manejo de fechas en php

[alcisma]

antetodo, lo lamento mucho, lo que sucede es que no me hago entender. voy a tratar de explicarlo un poquito mejor. el sistema de ingreso de ventas de productos se hace por turnos cada turno es de 12 horas pero los turnos no empiezan y terminan el mismo dia, es decir el turno 2 comienza a las 6 de la tarde y termina a las 6 de la mañana del otro dia, pero toda la informacion que se capture en ese turno debe ser registrada en la fecha en la que fue programado el turno, es decir, si el turno fue programado para el 24 de marzo y se pasa para el 25 de marzo la informacion guardada debe ser con fecha del 24 de marzo.