Hola J_C_O,
Ya hemos discutido sobre la cantidad de enlaces en
este post, y la conclusión fué que en la mayoría de los casos no pueden perjudicarte, menos aún siendo enlaces internos.
Para saber si 50 enlaces en lista es buena idea, deberías dejar de lado por un momento a los motores de búsqueda y pensar si es bueno para tus usuarios. Desde la usabilidad, lo normal es mostrar menos productos y acompañar con imágenes y descripción de cada uno.
Un menú desplegable con categorías y subcategorías (y/o productos) suele ser una buena idea.