las versiones 2 de apache aun no son estables, y lo dicen en apache.org, tambien veras que las distribuciones de php diecn en la instrucciones que funcionas bien con apache 1.3.x, mejor bajate uno de esos apache, ademas, para instalar el php sigue las instrucciones que ellos dan.
si quieres puedes visitar esta web que esta todo detallado y en español
www.rinconastur.com/php
Saludos