Lo que entiendo que necesitas es algo asi:
Código PHP:
$j=0;
$texto = "escribe el texto";
$palabra=preg_quote('palabra');//pon la palabra que buscas
if(eregi("[ tnr]+".$palabra."[ tnr]+",$texto)) {
$j++;
}
echo "numero de palabras encontradas"$j;
y si necesitas mas palabras que pones un FOR con la cantidad de palabras