Segui probando, si hago esto funciona re bien
$hola = "hola ñññ";
$b = explode (" ", $hola);
$a = str_replace ("ñ", "n", $b[1]);
echo $a;
Pero no se si el problema esta cuando lo traigo desde el formulario, puede ser??
Probe con ñ pero de resultado me aparece ñññ
Saludos
