Código HTML:
if (!$fon) {}
else{
$fona = explode("/", $fon);
if ($fona[1] < $fina[1] && $fona[0] == $fina[0] && $fona[2] == $fina[2]){
echo "<h1>Fecha Out incorrecta</h1>";exit();
//o bien
die( "<h1>Fecha Out incorrecta</h1>");
}[...]
die para totalmente,si tienes en el html <body><?php tufuncion(); ?> </body> se mostrará el contenido del die y ahi parará no mostrará nada más que vaya despues de la funcion de modo que seria <body><h1>Fecha Out incorrecta</h1>, con exit en cambio pararia el script pero seguiria el codigo <body><h1>Fecha Out incorrecta</h1></body>
Bueno espero haberte sido util