Bienvenido primero que nada.
100 cm son un metro, son 39 pulgadas. a 72 dpi son 2800 pixeles. No está tan mal.
1 metro a 300 dpi te va a dar un archivo de casi 12,000 pixeles es demasiado grande. No muy viable.
Con algo de suerte duplicando la resolución pon como te dice Zerokilled, pero pon solamente 144 dpi. Una intermedia. Para un metro está bien.
Cita: si yo meto imagenes de 10x10 cm a cualquier resolucion (dpi) se imprimen en esa medida?
Pues sí y no, (¿dejavu?). Yo dudo que el impresor ajuste la imagen a 300 dpi. Se imprimirá como venga el archivo. A menos que el programa a imprimir o la configuración de la impresora quiera reescalar la imagen. Esto pasa por ejemplo cuando vas a un café internet y mandas imprimir un pdf y trae la casilla "encajar en página" o encajar en márgenes de impresión, cosas así.