La resolución 800x600 ya no es muy frecuente que la gente use, segun lo que lei ya hace tiempo se usa 1024x768 ó mayor, asi que mi recomendacion es que en flash uses como predeterminado 1024x768 las medidas del escenario y con onResize manipules los objetos si la resolucion es mayor.
Tmeister hizo este componente
http://klr20mg.com/2006/08/29/stageresize-component/ que hace centrar tu web. aunque te reomiendo que aprendas a usar onResize.
pd: mira esta tienda
http://www.fryda.com.mx/tienda se supone en teoria que hace lo que dije.