Agregas un itemtemplate que llame a una función:
<ItemTemplate>
<asp:Label ID="label1" Text='<%# CalcularFechaEval("CampoFecha") )%>' Runat="server" />
</ItemTemplate>
En tu página agregas una función mas o menos así:
Public String CalcularFecha(Object xFecha)
{
DateTime xFechaCambiar = (DateTime) xFecha;
return Conver.ToString(xFechaCambiar.Year+3)
}
Ahora no recuerdo bien como era bien pera sumar fechas, pero más o menos esa es la idea