hola no me quiero ver como toda una tonta pero esq la ignorancia esta grave en mi 

 bueno el caso es q tengo 1html 
<td width="211">CONCEPTO: 
      <select name="concepto" id="concepto">
        <option value="10.00">PANTALON</option>
        <option value="3.00">FALDA</option>
        <option value="2.00">CAMISA</option>
        </select>  </td>
    <td width="143">CANTIDAD:
      <select name="cantidad" id="cantidad">
        <option>1</option>
        <option>2</option>
        <option>3</option>
        <option>4</option>
        <option>5</option>
      </select></td> 
este pasa los datos a un jsp  
String concepto=request.getParameter("concepto");
float concep=Float.parseFloat(concepto);  
String cantidad=request.getParameter("cantidad");
float cant=Float.parseFloat(cantidad);  
float opera= concep*cant; 
el caso es q necesito imprimir...
    <td width="134">cantidad:<% out.println(cantidad); %></td>
    <td width="145">total:<% out.println(opera); %></td> 
y el concepto pero no quiero q se ponga el valor que recibi si no la etiqueta q tenia ese valor es decir si mi html era pantalon=10.00 quiero q se imprima pantalon no 10.00 porfis ayudenme me enrrede mucho espero alguien me pueda entender gracias