ayuda con este select dinámico!

[yole]

Hola amigos, necesito ayuda y se trata de lo siguiente:

tengo un select dinámico que rescata los registros de una tabla.

<?PHP
$sql="SELECT color FROM colores";
$res=mysql_query($sql);
$row=mysql_fetch_array($res);

echo "<select name='color' id='color'>";
echo "<option value=0>Selecciona un color</option>";
while($row=mysql_fetch_array($res)) {
echo "<option value='".$row['color']."'>".$row['color']."</option>";
}
echo "</select>";?>

..y que funciona a la perfección.
Lo utilizo para que cuando una persona se registre elija un color, también esta la posibilidad de que el usuario despues pueda modificar, entre otras cosas, el color que indico cuando se registro por primera vez.

La cosa es que necesito que select muestre a cada persona el último color selecionado en su última actualización y no como aparece en el formulario donde é selecciona el color pro primera vez?

de antemano muchas gracias por las solociones brindadas.