Diferencias entre iText y POI?

[Squar]

Buenas:

Por lo poco que he usado ambas, yo la diferencia principal que he encontrado ha sido que iText está diseñada para crear documentos PDF y POI está diseñada para crear documentos de oficina (vease entre otros DOC y XLS, que son los usados por Word y Excel de Microsoft). Básicamente, son distintos por completo, ni siquiera en la forma de "crear" esos ficheros se parecen. Ahora, eso si, si pretendes crear un documento word, te recomiendo que crees un HTML y luego le pongas de extensión .doc, te será mucho más fácil ya que la funcionalidad que te proporciona POI para documentos word es muy compleja y dificil de manejar (eso y que no puedes crear documentos desde cero, tienes que tener ya un fichero creado de antemano).

Espero que te sirva, saludos!