pues el error es claro, no existe el método
image()
¿seguramente lo estas escribiendo bien??
¿¿has leído algún tutorial de DOMPDF antes??
NOTA que DOMPDF sirve para usar HTML en lugar de "comandos" para generar el contenido, ¿no crees que debes usar <img/> en el lugar donde la necesites??
eso me parece mas lógico, suerte!