Primero gracias por la respuesta tan rápida.
Cita: pero cuando tengas que hacer algo así en una base de datos en funcionamiento, te puede costar el trabajo
Completamente deacuerdo, por eso lo hago localmente y no en el servidor real.
Volviendo al problema, como el servidor Mysql se instaló junto con el programa easyphp, supuse que al reinstalarlo, mysql también quedaría "como nuevo". El caso es que las carpetas las he acabado de borrar manualmente a la hora de desinstalar, por lo tanto, al menos en ese sitio no queda nada.
Por otro lado, he realizado una búsqueda de otros archivos que se llamen mysql, y solo encuentro relacionados con otros programas: dreamweaver, proyectos personales, etc. a excepcion de unos .pf y .exe (y por supuesto la carpeta mysql de easyphp).
¿Alguna idea un poco mas específica de donde buscar el error? ¿Puede que esto se guarde en algún registro de windows o algo así?