Cambio de fecha y hora en mysql

[xtian87]

Hola, quisiera preguntarles algo,como deberia cambiar el formato de fecha si es que yo quiero que me aparesca de esta forma: Lunes,01 de Junio del 2009...hay una forma de sacar algo parecido: <? echo date('r')?> que me bota lo siguiente Mon,01 June 2009 14:25-15.... de este comando debo guiarme y hacer un case por ejemplo, o existe otra manera de hacerlo.

Y otra pregunta...cuando jalo la hora de mi servidor pasa algo raro...en mi makina(que vendria hacer mi servidor) por ejemplo son las 14:10 pero cuando lo jalo con php me bota 15:05...como lo puedo solucionar???