Vocales acentuadas

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Tengo una base de datos en la que hay una tabla que tiene un campo alfabético (entre otros). En este campo almaceno nombre de aves. Como este nombre tiene que aparecer desplegado en una web, si hay alguna vocal con acento, lo que guardo es el código correspondiente a esa vocal con acento. P.Ej.: si el nombre es Águila yo guardo Águila.
El problema viene cuando tengo que mostrar una lista de los nombres ordenados alfabéticamente. Para obtener los datos utilizo un Select * From xxxx order by nombre asc.
La gracia es que todos los nombres que empiezan con vocal acentuada salen primero que los que empiezan con vocal sin acento.
Agradecería alguna sugerencia para solucionar el problema.