Dos casos en ASP.

[AeSePe1]

Hola.
Me gustarìa saber dos cosas sobre ASP que no se como solucionar.
1er caso:
Necesito saber todas las ServerVariables que existen.
Ya probè con èste còdigo...
-------------------------------------
<%
For Each elemento in Request.ServerVariables
Response.Write elemento&" : "&Request.ServerVariables(elemento)& "<br>"
Next
%>
-------------------------------------
pero hay algunas variables que no especifican su valor. ¿què significan?
¿Existe una Variable para saber la fecha y la hora?

2do caso:
Necesito sumarle a una variable un 1 (uno).
Por ejemplo:
variable1= 1
new_variable=(variable1)+1
El resultado serìa 2.

Necesito saber esto para poder crear una cookie que sume la cantidad de visitas que realiza cada usuario a mi web.
espero su respuesta.