Hola
Código PHP:
//este seria eol tipico bucle que recorre el array del query
while ($bucle=mysql_fetch_array(tuQuery)){
if ($bucle['precio'] < 300) && ($bucle['precio'] > 200) {
echo $bucle['precio'];
}
}
Otra forma seria la de tener una tabla que relacione apartamentos -> precios mediante una id que que coincida con el value del select. Esa id la utilizarias como variable a la hora de hacer la llamada a la base de datos.