Instala lo ultimo. Te sugiero que instales uno de estos dos sistema
wamp o
xampp. Los dos se encargan de instalar PHP, MySQL y Apache sin dificultad y sin necesidad de saber como configurar los tres. Tambien lee los faqs que hay aqui son bueno y te van a sacar de muchas dudas. Si sabes ingles un site que yo uso para buscar información es
http://www.w3schools.com/ tambien el
www.php.net es bueno para saber como usar las funciones predeterminadas de php.