Creas un option debajo del select vacio
Ejemplo
Código PHP:
<td><span class="completo">
<select name="select3" id="select3">
<option value="">[Selecciona Uno]</option>
<?php
conectar();
$mydb=xxxx;
$consulta="select Nombre from tblContrato where ID_Contrato Order by Nombre";
$resultado=mysql_db_query($mydb,$consulta) or die("error al consultar nombres de equipos: ". mysql_error());
if (mysql_num_rows($resultado)!=0){
while ($campo = mysql_fetch_array($resultado)){
echo "<option value=\"".$campo['ID_Contrato']."\">".$campo['Nombre']."</option>";
}
}
?>
</select>
</span></td>