Problemita con >>> (proceso inverso al descuento de stock)

[colote]

Hola gente ...
El tema es simple pero se me complico jajaja !!!

Tengo estos datos por ejemplos

cant_pedida / cant_entregada / cant_restante
-----------------------------------------------------------
500 - 500 -0
1000 - 1000 - 0
2000- 700 - 1300

Supongamos que la cant a agregar es 1600.-
Lo que tengo que hacer es esto :
1600-500=1100;
1100-1000=100;
100-700=-600.

Yo lo que hago es esto ...
$valor=$cant_fact-$cant_ent;
Pero esto descuenta siempre el mismo valor, entonces le agregue esto abajo
$otro=$valor-$cant_ent;

Pero no calcula como yo lo necesito ...


Gracias ... Saludos, Ricardo !!!!