Hola
Tag, en inglés, se traduce como etiqueta, así, el html está hecho con etiquetas <p>,<a><b>... también se llama tags a las etiquetas que se pueden poner a temas, por ejemplo en blogs...
También está el
Technical Architecture Group del w3c, pero no creo que te refieras a eso.
Así que ¿de qué tags hablas?.
Felicidad