Para ver las páginas que visita simplemente deberias poner en cada página un pequeño código como el siguiente:
( Supongo que utilizas sesiones y que registras en una sesión el nombre del usuario. )
Código PHP:
/*Al cargar la página se ejecuta lo siguiente: */
$usuario = $_SESSION["nombreUsuario"];
$pagina = $_SERVER["SCRIPT_FILENAME"];
$hora = date('Y-m-d H:i:s');
$ip = $_SERVER["REMOTE_ADDR"];
$procede = $_SERVER["HTTP_REFERER"];
$navegador = $_SERVER["HTTP_USER_AGENT"];
/* con lo nombrado anteriormente puedes registrar por cada usuario, la página visitada, a que hora, con que ip, la página de la que procede y que navegador utiliza. Ahora solo tienes que decidir donde guardar esta información */