Ya me imaginaba algo así, pero pensé que habría alguna forma de hacerlo directamente con alguna función.. :P
Funciono a las mil maravillas, solo dejo la anotación que falta un ; en la primera linea :P
Código PHP:
$foro = "a:1,b:2,c:3";
agregue esto al final de la linea y me mostró justo lo que quería.
Código PHP:
print_r($Arr);