Jeje pues justamente antes de tu respuesta he probado a ir comentando los diferentes campos y efectivamente ese es el que da error. Por lo que he averiguado hay un problema con los conectores odbc y los campos de tipo longtext que viene desde Mysql 4.1. La solución en la página de mysql era usar la 4.0, mu fuerte me ha parecido!!
Finalmente lo he solucionado cambiando a un mediumtext y bingo, funciona a las mil maravillas ;)
Salu2