pues.... porque
in_array() busca frases exactas...
y "Buscar" no creo que sea idéntico a
todo lo que resulta de la página de Google
debes usar funciones de cadenas...
substr_count(),
strstr(),
strpos(), etc...
Código PHP:
$foo = file_get_contents('http://google.com.mx');
if (strstr($foo, "Buscar"))
{
// ...
}