Cadenas con PHP

[hvpareja]

Hola a todos

Lo primero es pedir disculpas por si este tema está ya solucionado, pero es que estoy dando vueltas y más vueltas y no encuentro la solución al problema.

Lo explico:

Imagínense que tenemos una cadena como:

" En un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme, || 14,13,10 ||, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor || 12, 45, 15 || "

y queremos hacer una función en PHP que nos reemplace lo que hay entre los símbolos || y guarde los valores en un array. Por supuesto los valores pueden ser cualquiera, aunque siempre en triadas.

¿Sabríais cómo hacerlo?

Gracias