hola juanchis, intenta con utf8_decode($var)
me parece que tu base de datos almacena las eñes y tildes en utf8 y al coger el contenido te pone el caracter tal cual en el email. ¿Usas algún script para crear la plantilla del email? seguramente éste utilice utf8_encode a la hora de introducir los datos en el query.
salu2
Cita:
Iniciado por juanchis1979 
Saludos cordiales a todos,
El caso es que aparentemente todo lo hace bien, sin embargo al realizar las pruebas de envío, no sé muy bien por qué, me introduce de vez en cuando, no siempre, un código HTML, o código ASCII o algo así, no sé muy bien como definirlo, cuyos caracteres son: !%0A+