Mira... en vez de hacer ese checkbox hazlo asi:
Código PHP:
print "<th><input type='checkbox' checked name='EU[".$cont."]' value='".$des2{'pais'}."'><b><font color='ff0000'>".$des2{'pais'}."</font></b></th>";
Y luego mira lo que pasa al hacer esto en la pagina que recibe los datos:
Código PHP:
foreach($_POST['EU'] as $var){
echo '<br>'.$var;
}
Suerte!
