Cita: Lo que estyo tratando de hacer es que tenga la funcion que al hacer click en el imput desaparezca el mensaje por defecto y se pueda agregar un slieys sin el mensaje por defecto
Si juntas la funcionalidad de tu función y la mía que hace exactamente lo que solicitabas tienes la respuesta a tu problema. Cuando alguien haga click para escribir se borra el mensaje por defecto y escribe su mensaje y si luego pulsa sobre el smiley lo añade a su mensaje. Si quieres puedes incluso añadir un condicional a mi función para que sólo borre el contenido si es "tu mensaje"