Cita:
Iniciado por visona 
No la tabla que quiero usar es la de apuntados. lo que pasa es que la tabla productos es la que lleva el campo donde inicialmente se introduce la cantidad de articulos. Luego la tabla apuntados es la que se insertan filas con ese producto al cual hay que descontar.
Tienes que usar ambas, el qué datos devuelvas es problema de cómo se redacte el conjunto selección. No confundas lógica de resolución con resultados.
Para lo que tu necesitas primero debes obtener la suma a restar (es la subconsulta) y sobre ella hacer la resta.
¿Probaste la idea?