LLenar campo SELECT desde una tabla

[jordivargas]

Hola gente del foro.
Estoy haciendo una intranet para una asociación.
Las tablas ya estan creadas.
Las aplicaciones para introducir datos nuevos también.
Las aplicaciones para consultar/modificar datos también.

Lo que necesito ahora es que desde un campo SELECT puedan elegir el socio por su DNI (Documento Nacional Identidad). Es decir que abran la SELECT y aparezcan los
"nombre-socio" + "dni"
de todos los socios, y así poder elegir el que quieran.
Nota: nombre-socio y DNI son 2 campos diferentes de la tabla.

Hasta ahora lo hacía con un campo INPUT para introducir el DNI, pero es posible que no recuerden o no sepan el DNI.
Y con el despliegue de la SELECT pueden encontrarlo.

Luego, el campo que necesito guardar es el DNI para acceder a otras páginas con él.

¿Cómo hago lo de la SELECT ?
Muchas gracias y saludos.
Jordi