como retorno en una funcion el select completo como resultado?

[diegomel]

a listo, ahora una consulta , yo puedo tener esa select con esa funcion y imprimir en la pagina 4 veces distintas cosas basadas en esa funcion, a ver si me explico mejor.
yo tendria esto

function Select(){
$Sql = mysql_query("select nombre,apellido from veterinario") or die(mysql_error());
if ( mysql_num_rows($Sql) )
{
return $Sql;
}
}

despues abajo

$Result = Select();
while($field = mysql_fetch_array($Result)){
echo "Nombre".$field['Nombre'];
}


ahi imprimo los nombre,
mas bajo la idea es volver a imprimir peroe en ves del nombre por ej el apellido entonces seria

$Result = Select();
while($field = mysql_fetch_array($Result)){
echo "Apellido".$field['Apellido'];
}

y asi 4 veces pero ocn disintas cosas o repitiendo algo, se puede hacer esto o al ser todo derivado de la misma select no se puede.

espero que se haya entendido la duda.
muchisimas gracias por la ayuda.