Los radios llevan todos el mismo "name" (asi funcionan como un grupo) y cada uno un value="" distinto. En el script PHP, $_POST["radio"] va a tener solo el valor de la opción seleccionada. Por lo cual, una vez le pones un value distinto a cada radio, prueba tu código php original que debería funcionar.
Si no funciona, para este caso en particular, cambia este código
Código PHP:
if (!is_array($_POST))
return;
reset($_POST);
while(list($key, $val) = each($_POST)) {
$GLOBALS[$key] = $val;
$val=stripslashes($val);
$Message .= "$key = $val\n";
}
Por esto:
Código PHP:
$Message = $_POST["radio"];
Siempre y cuando los radios tengan name="radio" como pusiste en el ejemplo original.
Espero que te sirva.