Acabo de probar con lo que me comentas y no funciona (de hecho ya lo había probado antes sin éxito), por si sirve de ayuda, estoy utilizando Zend Framework y el código es este:
Código PHP:
$res = $bd->query($sql);
$filass = $res->fetchAll();
print_r($filass); // Esto funciona bien...
echo $filaas[1][fecha]; // Esto no hace nada...