Un sistema para introducir fechas en una base de datos...

[V_G]

Alguien me podría decir como insertar la fecha en una Base de Datos sql tipo PHP-Nuke, es decir, que cuando vaya a introducir un registro, pueda seleccionar la fecha y la hora en un menú desplegable, el cual por defecto tiene seleccionada la fecha actual.
¿Saben a lo que me refiero?

Muchas Gracias