Pues debo admitir que no lo sabía, pero según el manual de array_map, en PHP > 5.3.0 lo siguiente es válido:
$funcion = function($parametros...) {
...
}
array_map($funcion, $vector)
Fíjate también por aquí:
http://www.php.net/manual/en/languag...types.callback
Saludos.