Primero creo que tendrias que agregar un value a cada dia y luego hacer algo como esto:
Código PHP:
if(isset($_POST['Nombre']) && !empty($_POST['Nombre']){
$objGrid-> FormatColumn("Nombre");
$select[] = "Nombre";
}
if(isset($_POST['Email']) && !empty($_POST['Email']){
$objGrid-> FormatColumn("Email");
$select[] = "Email";
}
//etc ...
foreach($select as $sel){
$fin.= $sel.',';
}
$fin = substr($fin,0,strlen($fin)-1);
$sql = "SELECT ".$fin." FROM ".$_POST['contactos'];
Con esto tienes filtrado todo excepto los dias.
Por ahora creo que podria servir para darte una idea de como continuar.
Suerte!