Se puede sacar Copyright © 2009 Open Source Matters.

[mrsorpresa]

Se suele incluir información de copyright en la css, o en el index.php, que sí que se puede borrar manualmente, pero esa suele ser la publicidad del fabricante de la plantilla, no la del propio Joomla, como le sucede a stylonet, por lo que me inclino a pensar que con despublicar ese módulo será suficiente. A ver si nos cuenta si le ha funcionado. Un saludo.