No he encontrado nada en español, pero los cronjobs son tareas repetitivas que realiza el servidor.
Yo los he utilizado para diversos fines...
-Eliminar diariamente archivos temporales
-Realizar activaciones de cuentas cada hora
-Mandar newsletters automaticos cada mes
-Etc...
Como veras, esto es muy util... sencillamente le indicas a tu servidor (linux/unix) cada cuando realice tal o cual tarea, que puede ser desde una instrucción del sistema mismo hasta correr una pagina determinada de PHP.
Aqui te dejo una liga en inglés pero muy interesante, aunque tal vez con un poco de paciencia puedas encontrarte algo mejor, o algo en español usando
www.yahoo.com o
www.dmoz.org Liga a descripción de cron jobs