AYUDA: Escribiendo un txt con PHP

[nezu]

Hola, hice un form en html que llama un php que escribe un txt...
Hasta ahi todo bien.
El php ahora lo que hace es borrar y escribir todo lo que vayas metiendo en
un imput en un html.

El tema es que el txt al principio SIEMPRE debe tener &= para que el flash lo levante.
Que instrucción le meto al php? y donde?.
Les paso el codigo que esto usando:

gracias!!

Código:

<?php  
    $nombre = $_POST["nombre"]; 
    echo "Se actualiz&oacute a: ".$nombre; 
 
$nombre_archivo = 'cuotas.txt'; 
$contenido = $nombre; 
fopen($nombre_archivo, 'w+');
fopen($nombre_archivo, 'a+');
 
if (is_writable($nombre_archivo)) { 
 
   if (!$gestor = fopen($nombre_archivo, 'a')) { 
         echo "No se puede abrir el archivo ($nombre_archivo)"; 
         exit; 
   } 
 
   if (fwrite($gestor, $contenido) === FALSE) { 
       echo "No se puede escribir al archivo ($nombre_archivo)"; 
       exit; 
   } 
    
   echo " pesos las cuotas. Recuerde recargar la web presionando f5 para ver los cambios"; 
    
   fclose($gestor); 
 
} else { 
   echo "No se puede escribir sobre el archivo $nombre_archivo"; 
} 
?>