Tambien está bcmod()
http://www.php.net/manual/en/function.bcmod.php
pero requiere de las librerias bcmath instaladas .. en Windows van por defecto .. en Linux es poca cosa lo q hay q hacer pero no van por defecto así q si el Adminstrador de turno jeje se le pasó .. pues no las disfrutaras ...
Usa el % .. eso es compatible en todos "PHP's" ..
Un saludo,