Bueno si te entiendo Carxl, justo x eso mencionaba lo de relacionar las matriculas (osea haer una tabla matriculas) para poner ahi la relacion de alumnos con los cursos, mmm bueno mi pregunta iba mas orientada a la parte del <select>, cuando seleccione el curso me muestre los alumnos en dicho curso (todo en una tabla), pues he visto codigos como mencionaba, en el cual hacen funciones con javascript, llaman a esas funciones, luego mandan a otra pagina, y cosas x el estilo, algo entreverado, pero creo que necesario, bueno ire diseñando mi tabla con sus respectivas relaciones.
Bueno espero me puedan comentar al respecto, quiza este mencionando algo mal y me puedan corregir, gracias