Para editar texto puedes usar cualquier editor de los que existen en linux. Mucha gente usa el vi, pero si quieres algo mas orientado al desarrollo web mira en
http://www.screem.org/ tal vez sea lo que te hace falta.
Recuerda que para ver si el código que has escrito funciona correctamente, necesitaras un servidor que soporte ASP, por lo tanto eso de ir viendo la página a medida que vas escribiendo... solo podras ver la parte html.
Saludos